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  • この夏きっといい思い出作り 鮎のつかみどり 大人も童心にかえって大はしゃぎ。掴んだ鮎は持ち帰りもその場で調理もできます!
  • ご家庭やおあつまりに。鮎の活け〆 ピチピチの活鮎を新鮮なまま氷で〆て、風味をそのままお届けします。
  • 鮎一筋50年の歴史 清流の国ぎふの冷たい地下水で真心と愛情を込めて育てています。

活〆冷凍鮎

健康でおいしい鮎をお届けします

高田水産では、活きている鮎をそのまま氷でしめて加工・出荷しております。
また、活きた鮎をひらいていますので味が違います。
皆さまに本物の味をお届けします。ぜひ一度ご賞味下さい。

鮎の写真

鮎のおすすめレシピ

鮎の塩焼き

餌切りもしてあるので、
内臓やうろこを取ったりする必要はなく
塩をふって焼くだけ簡単です。

鮎の塩焼きの写真 鮎の塩焼きの写真
材料

  • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  適量

作り方

  1. 鮎をさっと水洗いし軽く水気をとる。
  2. ヒレに多め、身に少なめに塩をふる。
  3. グリルで焼いたらできあがり。

鮎の甘露煮

骨まで柔らかく食べられます。
ご飯やお茶漬け、お酒のお供に
ぴったりの逸品です。

鮎の甘露煮の写真
材料

  • 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・ 500g
  • 醤油・・・・・・・・・・・・・・・・ 300cc
  • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 300cc
  • みりん・・・・・・・・・・・・・・ 150cc

作り方

  1. 鮎をさっと水洗いし、鍋に並べる。
  2. 砂糖、醤油、酒、みりんを加え
    火にかける。
  3. 煮立ったら弱火にして2時間煮たら
    できあがり。

上手な解凍方法

流水で溶かします。
溶かしすぎは、卵などが出てしまうので
周りが溶けたら大丈夫です。
凍ったまま調理してください。

鮎の写真

【売り切れました】 活〆冷凍鮎 10g以下 (1kgあたり100尾~)

価格: ¥2,400 (税込) ¥24,000 (税込)
販売期間: 2018年07月01日00時00分~
2018年12月19日23時59分

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内容量価格在庫購入
1kg:100尾~¥2,400(税込)在庫あり 販売期間外
2kg:200尾~¥4,800(税込)在庫あり 販売期間外
3kg:300尾~¥7,200(税込)在庫あり 販売期間外
4kg:400尾~¥10,800(税込)在庫あり 販売期間外
10kg:1000尾~¥24,000(税込)在庫あり 販売期間外

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